- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
GIGOT D`AGNEAU AU MIEL, MOUTARDE ET CURRY Préparation :  20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 gigot d`agneau d`un poids de 1.5 kg
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de curry
- 20 g de beurre
- sel, poivre
 
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Préparation :
1. Préchauffez le four TH 6/7 (200°C)

2. Salez et poivrez le gigot

3. Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry

4. Recouvrez l`agneau de ce mélange et disposez le dans un plat allant au four.

5. Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d`eau dans le plat (environ 2 cm).

6. Faites cuire 45 mins dans le four préchauffé à 200°C.

 
Mon truc en plus :
Pour la cuisson, il faut compter environ 15 minutes par livre
 

  
    

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