Coût : 
Cuisson : 10 min
- 1 oeuf
- 50 g de fromage blanc à 0%
- 50 g de fromage de chèvre frais
- huile
- sel, poivre, muscade
Séparer le blanc du jaune, réserver le blanc. Mélanger le jaune avec le fromage de chèvre, le fromage blanc et les épices.
Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.
Mélanger les blancs en neige à la préparation, très délicatement pour ne pas `casser` les blancs.
Huiler un ramequin et y verser la préparation.
Faire cuire 10 minutes à 150°C, surveiller la cuisson.
Manger de suite pour garder l`effet gonflant!
