Coût : 
Cuisson : 40 min
- 4 betteraves fraîches
- 6 pommes de terre (taille moyenne)
- un ou deux ignames (selon la taille)
- 2 branches d`estragon ou de romain
- graines de sésame
- huiles d`olive
- sel, poivre
Commencez par faire cuire 30 minutes vos betteraves fraîches dans un grand volume d`eau bouillante, tout en gardant la peau des betteraves.
Une fois prêtes, coupez-les en deux, tout comme vos pommes de terre et vos ignames.
Huilez tous les légumes et déposez de l`estragon (ou du romain) ainsi que les graines de sésame sur chacune de leurs face.
Salez et poivrez à votre convenance.
Déposez-les sur le grill de votre barbecue et faites-les cuire 10 minutes, jusqu`à ce qu`ils soient craquants à l`extérieur et fondant à l`intérieur. Vous le saurez en enfonçant un couteau.
Une fois cuits, servez vos légumes et mangez-les accompagnés d`une viande grillée.
