Coût : 
Cuisson : 20 min
- 3 belles tomates
- chapelure
- 3 gousses d`ail
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre
- huile d`olive
Préchauffez le four TH 6/7 (190°C)
Lavez, essuyez et coupez les tomates en deux.
Épluchez l`ail et écrasez-le, ajoutez le persil ciselé.
Huilez le fond d`un plat allant au four, déposez-y les tomates, salez et poivrez, répartir l`ail et le persil, un trait d`huile d`olive, puis saupoudrez d`une pincée de chapelure.
Dès que le four est chaud, enfournez et cuire pendant 20 à 25 minutes.
Servez chaud en accompagnement d`une viande.
