Coût : 
Cuisson : 5 min
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1 pot de tapenade
- 8 tomates cerise
- 4 tomates olivette
- 2 oignons nouveaux
- 1 gousse d’ail
- 50 g de pecorino
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 cuillerée à soupe d`huile d’olive
- 1 bain de friture
- sel, poivre
Pizzas chaussons
1 Découpez 8 petits ronds dans la pâte à pizza. Rincez les tomates cerise.
2 Déposez sur chaque rond 1 cuillerée à café de tapenade, 1 morceau de pecorino et 1 morceau de tomate cerise, salez, poivrez.
3 Repliez la pâte comme un chausson et soudez les bords en appuyant bien.
4 Plongez les chaussons 3 minutes dans le bain de friture.
Bruschetta
1 Faites griller le pain, frottez-le avec la gousse d’ail pelée, arrosez-le d’huile d’olive.
2 Rincez les tomates olivette et pelez les oignons. Coupez-les en morceaux.
3 Répartissez-les sur les tranches de pain. Salez, poivrez et servez sans attendre.
Sylvaner, Chablis, Vin de Pays de l`Ardèche, Anjou, Coteaux du Loir, Sancerre, Vouvray
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
