Coût : 
Cuisson : 20 min
- 1 pâte à pizza
- 1 pot de sauce tomate cuisinée (200 g environ)
- 180 g de dés de saumon fumé
- 150 g de gouda au cumin
- 50 g de roquette (ou autre type de salade)
- Huile d`olive
Préchauffez le four à 200° C (th. 7).
Déroulez la pâte et disposez-la avec son papier cuisson sur la plaque du four. Piquez-la de quelques coups de fourchette.
Étalez à la cuillère la sauce tomate jusqu`à environ 1 cm des bords.
Éparpillez les dés de saumon.
Coupez le gouda en tranches et disposez-les en surface en les croisant.
Arrosez d`un filet d`huile d`olive.
Glissez la pizza dans le four et laissez-la cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu`à ce que le gouda soit fondu.
Répartissez la roquette sur la pizza juste à la sortie du four.
Coupez-la en carrés et dégustez bien chaud.
Sortir la pâte du réfrigérateur 5 min avant de l`utiliser, elle sera plus facile à manipuler.
Bandol rosé, Rosé de Provence
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