Coût : 
Cuisson : 5 min
- 400 g d`araignée
- 12 tomates cerise
- 2 branches de thym
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin
- Taille l`araignée de boeuf en 16 petits morceaux.
- Sur 4 brochettes de 15 cm de long, intercale 4 cubes de viande avec 3 petites tomates.
- Mets les brochettes dans un plat avec les brindilles de thym, le vinaigre et un peu de sel.
- Laisse mariner 30 min.
- Fais cuire les brochettes 3 à 4 min sur un gril ou dans une poêle avec un peu d`huile.
- Sers les brochettes avec des coquillettes ou du riz et de la ratatouille.
Beaujolais village, Saint Pourçain, Morgon
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