Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 750 g de Mirabelle de Lorraine
- 1 jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four TH 7 (210°C)
Laver les mirabelles et les couper en 2, puis les dénoyauter et les arroser de jus de citron pour éviter qu`elles ne s`oxydent.
Répartir la préparation sur le fond de tarte, puis disposer harmonieusement les mirabelles.
Saupoudrer le sachet de sucre vanillé.
Enfourner ensuite pendant 30 minutes.
Au sortir du four, saupoudrer la tarte avec le sucre fin.
Laisser refroidir avant de déguster.
N`utilisez pas des mirabelles trop mûres, ainsi elles tiendront mieux à la cuisson et leur légère acidité apportera un petit plus à ce dessert.
