- Dessert -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Casa Azzurra
TIRAMISU AUX FRUITS	Préparation :  15 min Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 12 personne(s) - 500 g de mascarpone Casa Azzurra - 3 jus d’orange - 125 g de sucre - 3 oeufs dont 2 blancs - 250 g de fraises - 2 kiwis - 1 mangue - des feuilles de menthe
Préparation : Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre Délayer progressivement avec le mascarpone puis ajouter le jus des oranges afin d’homogénéiser le mélange Battre les blancs en neige puis les mélanger à la préparation Couper les fruits en dés Remplir le fond d’une verrine transparente avec les dés de fraises et recouvrir d’une couche de préparation Bien aplatir la préparation avec une cuillère Ajouter les dés de kiwi puis une couche de préparation Terminer avec les dés de mangue puis une couche de préparation Laisser au frais pendant 2 heures

  
    
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