- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Casa Azzurra
GLACE À LA FRAISE ET AU MASCARPONE Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 8 personne(s)

- 1 kg de fraises
- 250 g de mascarpone Casa Azzurra
- 100 ml de lait
- 3 jaunes d`oeufs
- 100 g de sucre de Canne
 
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Préparation :
Dans une casserole, mélanger le lait, les jaunes d’oeufs et le sucre puis cuire à feu doux tout en remuant jusqu’à la formation d’une légère pellicule

Mixer les fraises et le mascarpone puis ajouter le mélange lait, oeufs et sucre

Mettre au congélateur pendant 12 heures

 

  
    

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