Coût : 
Cuisson : 8 min
- 8 feuilles de brick
- 1 pomme golden
- 50 g de pignons de pain
- 1 camembert
- 20 g de beurre fondu
- poivre
Préchauffez le four TH 6-7 (200°C)
Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu et superposez-les par 2.
Déposez au centre de chaque brick 1/4 de camembert, 1/4 de la pomme épluchée et coupée en petits dés et quelques pignons de pain. Poivrez (le sel du camembert doit suffire)
Fermez les feuilles de brick en forme d`aumônière. Ficelez-les avec de la ficelle de cuisine, déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Laissez cuire au four 7 à 8 minutes, jusqu`à ce qu`elles soient dorées.
Enlevez délicatement la ficelle de cuisine et remplacez-la par un brin de ciboulette ou de persil.
C`est une entrée idéale à servir avec une salade verte.
