Coût : 
Cuisson : 40 min
- 1 orange (non traitée ou bio)
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de beurre
- 1 c. à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau
- 2 c. à soupe d’oranges confites
Préchauffez le four TH 6 (180°C).
Lavez l’orange, séchez-la, râpez finement le zeste et pressez son jus.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure et fouettez à nouveau.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le petit à petit dans la pâte. Remuez doucement, puis vivement.
Versez le jus d’orange et le Grand Garnier (ou le Cointreau). Ajoutez le zeste et fouettez le tout.
Taillez les oranges confites en petits cubes, puis incorporez-en les trois quarts à la pâte.
Versez le tout dans un moule beurré, parsemez la surface du reste d’oranges confites et enfournez pendant 40 minutes environ.
