Coût : 
Cuisson : 10 min
- 400 g de riz
- 4 tranches de jambon cru
- 2 boites d’asperges
- 1 boite de tomates pelées (1 tomate par personne)
- 1 boite de girolles
- 75 cl de crème liquide
- parmesan
- ail
- huile d’olive
Faites rissoler l’ail et l’huile
Ajoutez les girolles, puis les tomates pelées émincées et épépinées
Faites cuire le riz (pas tout à fait)
Hors du feu ajoutez le riz, les asperges et le jambon cru coupé en fines lamelles.
Remettez sur le feu. Ajoutez le parmesan et la crème fraiche, salez et poivrez.
Cuire environ 5 minutes.
Chianti
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