Coût : 
Cuisson : 10 min
- 100 g de noisettes moulues
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 150 g de farine
Pour le décor :
- 100 g de noisettes entières
Griller les noisettes. Les frotter dans un torchon pour ôter l`enveloppe brune.
Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé en mousse. Ajouter l`oeuf. Incorporer les noisettes moulues et la farine.
Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée. Déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Poser une noisette entière au milieu.
Faire cuire à four moyen à 180°C (th. 6) pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Badigeonner les gâteaux avec un peu de lait et à l`aide d`un pinceau, avant d`enfourner
