Coût : 
Cuisson : 40 min
- 100 g de poudre d`amande
- 125 g de sucre glace
- 1 blanc d`oeuf
Pour la finition :
- 3 c à soupe de sucre glace
Mélanger la poudre d`amande et le sucre glace. Mouiller avec le blanc d`oeuf.
Prélever des petites portions de pâte à l`aide d`une cuillère à café. Former des boules. Les rouler dans le sucre glace et les poser dans des caissettes en papier.
Faire cuire à four doux à 120 °C (th. 4) pendant 40 minutes.
