- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Jeanne
GALETTES DE POMMES DE TERRE Préparation :  10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 4 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- du persil hâché
- 1 grosse cuillerée à soupe de farine
- de l`huile
- sel, poivre
 
galettes-pommes-de-terre.jpg
Préparation :
Râpez un gros oignon.

Ajoutez un oeuf + persil hâché

Râpez les pommes de terre, puis égouttez-les.

Rajoutez le mélange aux pommes de terre.

Saupoudrez la farine, puis mélangez.

Faites bien chauffer l`huile dans une poêle et faites rotir les galettes

Egouttez-les sur un papier essuie tout.

 
Mon truc en plus :
Se marie très bien avec une soupe de légumes.

 

  
    

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