Coût : 
Cuisson : 5 min
- 4 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- du persil hâché
- 1 grosse cuillerée à soupe de farine
- de l`huile
- sel, poivre
Râpez un gros oignon.
Ajoutez un oeuf + persil hâché
Râpez les pommes de terre, puis égouttez-les.
Rajoutez le mélange aux pommes de terre.
Saupoudrez la farine, puis mélangez.
Faites bien chauffer l`huile dans une poêle et faites rotir les galettes
Egouttez-les sur un papier essuie tout.
Se marie très bien avec une soupe de légumes.
