Coût : 
Cuisson : 40 min
Pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
Gâteau
- 1 kg de fromage à 20% ou 0% de MG
- 5 oeufs
- 1 sachet de pudding
- 12 cuillerées à soupe de sucre
Battez l`oeuf à la fourchette, ajoutez le sucre, continuez de battre.
Ajoutez farine, mélangez de façon à obtenir une consistance sableuse, puis ajoutez beurre.
Laissez reposer votre pâte au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four TH 7.
Séparez pour les 5 oeufs les jaunes des blancs.
Battre les jaunes d`oeufs et le sucre jusqu`à ce qu`ils blanchissent. Rajoutez le fromage et le pudding.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au fromage.
Étalez la pâte dans un moule à bords hauts.
Répartissez la préparation, enfournez (dans la partie basse du four) pendant 10 minutes TH 7, puis 20 minutes TH 6.
Vérifiez la cuisson interne avec un couteau ou une aiguille
