Coût : 
Cuisson : 35 min
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes
- 250 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 100 g de fromage râpé
- sel, poivre
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C)
Dérouler dans le moule la pâte à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Dans un grand saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs et le persil. Saler et poivrer à sa convenance.
Verser la préparation dans le plat, ajouter ensuite les courgettes préalablement épluchées et coupées en rondelles.
Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire 35 minutes à four chaud.
Servir très chaud.
