Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 pâte sucrée fraîche (sablée)
- 500 g de poires au sirop
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 125 g d’amandes en poudre
- 1 cuillerée à café d’arôme d’amande amère
Etalez la pâte dans un moule à tarte, disposez les moitiés de poires égouttées.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les oeufs, le sucre, les amandes et l’arôme d’amande amère. Versez ce mélange sur les poires.
Faire cuire à four préchauffé th 7 (210°)
Dégustez cette tarte tiède accompagnée d’un nappage abricot.
