Coût : 
Cuisson : 30 min
- de la purée maison de quoi remplir un plat à gratin
- 4 boîtes de thon au naturel
- 3 gousses d`ail hachées
- 2/3 gros oignons émincés
- 2 bonnes cuillères à café de persil haché
- huile d`olive
- beurre
- gruyère râpé
Dans une poêle, faites revenir les oignons et l`ail dans un mélange huile d`olive/beurre. Quand les oignons sont translucides, ajoutez le thon émietté et le jus de trois boîtes. Poivrez. Ne salez pas (le thon est déjà bien salé).
Faites cuire quelques minutes à feu doux, jusqu`à ce qu`il ne reste que quelques cuillères de jus. A la fin, ajoutez deux bonnes cuillères à café de persil haché.
Ensuite dans un plat à gratin, disposez une couche de purée, le thon et re-couche de purée. Puis ajoutez du gruyère râpé et des noisettes de beurre, et hop au four (180°C) !
Sauvignon, Bourgogne blanc, Bandol rosé
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
