Coût : 
Cuisson : 35 min
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 200 g de morbier
- 250 g de cheddar
- 2 jaunes d`oeufs
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Découpez 4 cercles de 10 cm de diamètre dans chaque rouleau de pâte feuilletée. Retirez la croûte des fromages et découpez-les en petits morceaux. Fouettez les jaunes avec un peu d`eau froide.
Répartissez les morceaux de fromage sur chaque disque de pâte. Refermez-les pour former des chaussons. Appuyez avec les doigts sur le bord pour que la pâte soit bien hermétique lors de la cuisson. Vous pouvez aussi souder les bords avec un peu d`eau.
Déposez les chaussons sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de jaune d`oeuf battu pour dorer le dessus. Enfournez-les 35 min. Dégustez bien chaud.
