Coût : 
Cuisson : 1 h
- 1 kg de pulpe de potimarron
- 250 g de sucre
- 250 g de poudre d`amandes
- 1/2 litre de lait
- 2 cuillers à soupe de Maïzena
- 5 oeufs
- 2 cl de whisky
Caraméliser le moule à manqué.
Bien mélanger les ingrédients et verser dans le moule.
Cuire au bain-marie au four à 150° environ 1 heure.
Le déguster chaud ou froid, accompagné d`une crème anglaise vanillée ou de crème fraîche ou d`un coulis d`abricot ou autre
