Coût : 
Cuisson : 5 min
- 6 oignons nouveaux avec leurs fanes
- 20 g de beurre chaud
- 2 camemberts + 2 boites
- Oignons
- estragon ciselé
Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Emincez finement 6 oignons nouveaux avec leurs fanes.
Faites-les suer 5 min à la poêle avec 20 g de beurre chaud.
Réservez les boîtes en bois de 4 camemberts. Coupez 2 fromages en 8 portions.
Réalisez 8 petites galettes de blé noir (voir recette Pâte à galette).
Tapissez chaque 1/2 boîte de camembert d`une galette de blé noir et poivrez. Répartissez sur chacune d`elles les oignons, 2 portions de camembert, puis parsemez d`estragon ciselé.
Enfournez 5 min et servez aussitôt.
