Coût : 
Cuisson : 5 min
- 200 g de farine de blé noir
- 50 g de farine de froment
- 1 cuillère à café de se
- 1 oeuf
- 50 cl d`eau froide
- 20 g de beurre fondu
Pour 12 galettes.
Dans un saladier, mélangez la farine de blé noir, la farine de froment et le sel. Cassez l’oeuf au centre et délayez au fouet en versant peu à peu l`eau froide.
Couvrez et laissez reposer 2 h.
Mélangez avec le beurre fondu avant de réaliser les galettes dans une poêle beurrée.
