- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Jean Martin
LE PAIN DE COURGETTES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES Préparation :  10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pack Pain de courgette Jean Martin
- 6 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 12 noix de Saint-Jacques ou de pétoncle
- Sel
- Beurre
- Curry
 
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Préparation :
Battre les oeufs et la crème fraîche épaisse.
Mélanger aux courgettes. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et mettre à four chaud TH 6-7 (200°C). Laisser cuire 30 à 35 minutes environ.

Sur une plaque beurrée au four ou dans une poêle, mettre les Saint-Jacques à cuire quelques minutes en les retournant. Lorsqu`elles sont dorées, les saupoudrer de curry et présenter le pain démoulé avec les Saint-Jacques et la Sauce tomate à la Provençale.

 

  
    

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