Coût : 
Cuisson : 0 min
- 8 tranches fines de saucisson sec
- 2 tranches de thon (180 g chacune)
- 150 g de semoule à couscous moyenne
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 concombre
- 25 cl de jus de tomate
- 10 cornichons
- 2 cuillerées à soupe d`olives noires et vertes
- 2 citrons pressés
- 20 cl d`huile d`olive
- Tabasco
- Sel
1. Faites gonfler dans un saladier la semoule avec le jus de tomate, le jus de citron, le sel et le Tabasco.
2. Taillez en cube d`un demi-centimètre le poivron vert, le poivron rouge et le concombre.
3. Hachez les cornichons et les olives grossièrement. Ajoutez à la semoule le tout et l`huile d`olive, vérifiez l`assaisonnement.
4. Coupez en demi-centimètre le saucisson et ajoutez le tout.
5. Saisissez le thon dans une poêle bien chaude en un aller-retour.
6. Le couper en lamelle et le déposer sur le taboulé arrosé d`huile d`olive dans un saladier.
