Coût : 
Cuisson : 15 min
- 4 pavés de poisson surgelés
- 2 sachets de riz cuisson rapide
- 2 boîtes de tomates pelées
- 1 gousse d`ail
- 2 oignons nouveaux
- 40 g de beurre
- 1 bouquet d`herbes fraîches
- Sel, poivre
Faites cuire 2 sachets de riz cuisson rapide 5-7 min dans de l`eau salée. Pelez et hachez 1 gousse d`ail. Puis nettoyez 2 oignons nouveaux et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une sauteuse avec 2 boîtes de tomates pelées et un peu de leur jus de conservation.
Ajoutez 4 pavés de poisson surgelés. Salez, poivrez, éparpillez 40 g de beurre en dés et faites cuire à couvert, à feu doux 8-10 min. Lavez 1 bouquet d`herbes fraîches, ciselez et mélangez-les avec le riz. Servez avec les filets de poisson et la fondue de tomates.
Vous préférez du poisson frais ?
Il cuit plus rapidement que le poisson surgelé. Plongez-le dans la sauce tomate et laissez-le cuire seulement 3 à 4 minutes.
Chablis, Corbières
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
