- Entrée - Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Carinne
CROTTINS DE CHÈVRE CHAUD ET MESCLUN	Préparation :  15 min Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 4 crottins de chèvre - 300 g de mesclun - 1/2 baguette - 2 brins de romarin - Huile d’olive - Vinaigre balsamique - Fleur de sel - Poivre concassé
Préparation : Découpez la 1/2 baguette en tranches. Coupez les crottins de chèvre dans le sens de l’épaisseur et disposez-les sur une tranche de pain. Parsemez de romarin (ou d’herbes de Provence). Ajoutez un filet d’huile d’olive. Passez ces toasts 2 minutes sous le grill du four Répartissez les feuilles de salade sur assiette et arrosez-les d’une cuillère à café de vinaigre balsamique. Disposez les toasts.
Mon truc en plus : Facultatif : Ajoutez un filet d’huile d’olive et de vinaigre. Salez et poivrez.

  
    
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