Coût : 
Cuisson : 10 min
- 150 de fraises
- 60 g de farine
- 125 g de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre
- Sucre cristal
Mélangez la farine, le lait, l`oeuf et le sel afin d`obtenir une pâte à crêpe.
Lavez et équeutez les fraises. Si elles sont grosses, coupez-les en 2 dans la hauteur.
Faites-les sauter 15 secondes dans une grande poêle avec le beurre. Versez la pâte à crêpe et laissez cuire 4 à 6 minutes sur un feu doux sans y toucher.
Posez une assiette sur la poêle et retournez la crêpe. Glissez le côté non cuit de la crêpe dans la poêle et laissez cuire à nouveau 3 à 4 minutes. Saupoudrez-la de sucre et servez chaud.
