Coût : 
Cuisson : 5 min
- 2 cuillerées à soupe d`oignon émincé
- 1/2 tomate
- 1 reste d`épinards cuits
- 6 à 8 oeufs
- sel, muscade
Faire revenir rapidement dans la graisse l`oignon, la tomate et les épinards.
Les travailler dans le blender avec le reste des ingrédients...la pâte doit être lisse.
Les cuire dans la graisse chaude à petit feu (frire les 2 côtés)
La masse donne 4 crêpes.
