Coût : 
Cuisson : 0 min
- Zestes de 12 citrons non traités (Prélevés au couteau économe)
- 850 grammes de sucre cristallisé
- 1 gousse de vanille
- 1/2 litre d`alcool 90°
- 1/2 litre d`eau de source
- 5 litres de bon vin blanc pas trop sec
Vous pouvez remplacer l`alcool à 90° et l`eau de source par un litre d`alcool de fruits
Mettre le tout dans une bonbonne en verre
Laisser macérer 10 jours en secouant tous les deux jours.
Filtrer et mettre en bouteilles. Bien les fermer.
Durée de conservation: plusieurs années.
A consommer avec modération. L`abus d`alcool est dangereux pour la santé.
