Coût : 
Cuisson : 8 min
- 4 chipolatas nature
- 4 merguez
- 1 cuillerée à café de cumin en poudre
- 1 cuillerée à café de 4 épices
- 1 cuillerée à café de curcuma
- 1 bouquet de romarin frais
- 1 cuillerée à soupe de graines de sésame
- 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive
- Poivre du moulin
Préchauffez, allumez le gril du four.
Effeuillez 2 branches de romarin, ciselez finement les feuilles, gardez des bouts de branches pour en piquer les saucisses.
Roulez les chipolatas coupées en 4 tronçons dans un mélange romarin, poivre et sésame.
Coupez chaque merguez en 4tronçons, roulez-les dans un mélange cumin, curcuma, 4-épices.
Cuisez : placez les saucisses dans le plat à four, arrosez-les d`un filet d`huile d`olive et piquez-les d`un petit bout de romarin. Passez-les 8 min sous le gril en les retournant à mi-cuisson.
Servez : disposez des piques en bois sur chaque tronçon pour ne pas vous brûler les doigts.
Vin de Moselle (Auxerrois)
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
