Coût : 
Cuisson : 40 min
- 4 oeufs
- leur poids de beurre
- de sucre
- de chocolat à cuire
- 1 cuillerée à soupe de fécule
- 100 g d`amandes en poudre
- Sucre vanillé
Faites fondre votre chocolat au bain-marie.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d`oeufs, les amandes en poudre. Travaillez bien le tout.
Ajoutez la cuillerée de fécule et les blancs battus en neige. Mélangez délicatement ces derniers.
Beurrez un moule à manquer. Versez-y la pâte.
Enfournez et cuisez à four doux pendant 40 minutes.
Ne démoulez que lorsque le gâteau est froid.
