- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
TERRINE DE LÉGUMES AU BASILIC VAPEUR Préparation :  15 min
Cuisson : 47 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 600 g de macédoine de légumes surgelés
- 300 g de jambon blanc
- 1,5 dl de crème
- 3 oeufs
- sel, poivre
- 1 cuillère de basilic haché

 
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Préparation :
Cuire la macédoine surgelée à la vapeur 12 min., l`égoutter.
Mixer le jambon avec la crème et les oeufs.
Mélanger la macédoine avec le jambon et le basilic haché. Assaisonner.
Verser la préparation dans un moule en aluminium beurré.
Couvrir d`un film alimentaire et cuire 35 min. dans le bol vapeur.
Démouler et servir chaud ou froid avec un coulis de tomate au basilic.

 
Mon truc en plus :
Valeur énergétique moyenne pour une part : 215 kcal. - 900 kJ
 

  
    

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