Coût : 
Cuisson : 10 min
- 1 mangue
- 2 c. à soupe d`amandes effilées
- 25 g de beurre
- 5 feuilles de brick
- 100 g de NUTELLA
1. Pelez la mangue, détachez la chair de chaque côté du noyau et coupez-la en petits dés. Dans une poêle, faites griller à sec les amandes effilées. Faites fondre le beurre.
2. Préchauffez le four à 200°C (TH. 6-7).
3. Coupez les feuilles de brick en deux aux ciseaux puis recoupez la partie arrondie de chaque demi-feuille sur 2 cm pour obtenir une forme plus rectangulaire. (Gardez les autres feuilles en attente sous un linge humide car la pâte se dessèche rapidement.)
4. Déposez quelques dés de mangue au milieu du grand côté, près du bord. Ajoutez 2 cuillerées à café de NUTELLA et un peu d`amandes effilées. Commencez par rouler le nem jusqu`à la moitié de la feuille, rabattez les bords vers le milieu et finissez de rouler la feuille. Préparez ainsi les autres nems.
5. Badigeonnez les nems de beurre fondu. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire 10 minutes, jusqu`à ce qu`ils soient dorés. Dégustez tiède ou froid.
