Coût : 
Cuisson : 15 min
- 4 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de NUTELLA
Pour le glaçage :
- 50 g de chocolat pâtissier
Préchauffez le four à 180°C (TH 6)
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu`à ce qu`ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez la farine.
Montez les blancs d`oeufs en neige avec 1 pincée de sel. À l`aide d`une spatule, incorporez-les délicatement à la préparation précédera
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie de 40 x 30 cm, recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 15 minutes.
Sortez le biscuit du four. Coupez-le aussitôt en 4 parts égales, mais sans séparer les morceaux ni retirer le papier. Roulez le biscuit aussitôt, laissez refroidir quelques minutes
Déroulez le biscuit, retirez le papier sulfurisé et tartinez les 4 parts de NUTELLA. Roulez indépendamment les parts afin d`obtenir de petites bûchettes.
Préparez le glaçage. Coupez le chocolat en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie à l`aide d`un couteau ou d`une spatule, recouvrez les bûchettes de chocolat. Laissez durcir à température ambiante.
