Coût : 
Cuisson : 1 h 30 min
- 100 g de beurre
- 250 g de petits-beurre (ou gâteaux secs de votre choix)
- 50 g de chocolat noir
- 150 g de NUTELLA
- 20 cl de crème liquide
- 600 g de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Môret)
- 4 oeufs
1. Préchauffez le four à 150°C (TH. 5). Beurrez un moule, de préférence à fond amovible.
2. Faites fondre le beurre. Dans un bol, émiettez les petits-beurre et versez le beurre fondu. Mélangez, puis mettez cette pâte dans le moule en la tassant à l`aide d`un verre par exemple. Réservez au frais pendant au moins 30 min.
3. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le chocolat avec le NUTELLA et la crème liquide.
4. Dans un saladier, battez à l`aide d`un fouet le fromage frais et les oeufs. Ajoutez ensuite la crème au NUTELLA. Versez ce mélange sur le fond de pâte.
5. Enfournez pour 1 h. Éteignez le four et laissez le cheese-cake encore 30 min à l`intérieur. Réservez au frais pendant au moins 12 h avant de servir.
