Coût : 
Cuisson : 55 min
- 2 coquelets Prêts à Cuire
- 150 g de pain rassis
- 20 cl de lait
- 1 oeuf
- 4 gousses d`ail
- 4 cuillères de persil haché
- sel, poivre
- 2 cuillères d`huile d`olive
Ramollir le pain dans le lait chaud. Hacher l`ail. Mixer le pain avec l`ail, le persil, l`oeuf, sel, poivre.
Farcir les coquelets, les disposer sur la grille du bol équipée de la poignée clip-it et cuire 55 minutes. à la vapeur.
Les retirer sur un plat, les badigeonner d`huile et les passer sous le gril du four pour colorer la peau. Servir.
Accompagner d`une jardinière de légumes.
Valeur énergétique moyenne pour une part : 525 kcal. - 2190 kJ
Beaune, Beaujolais village, Chenas
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
