- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
TRUITES VAPEUR POMMES DE TERRE VAPEUR Préparation :  20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 3 personne(s)

- 3 truites de 250 g
- 18 petites pommes de terre nouvelles
- 50 g de beurre
- sel, poivre
- safran
 
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Préparation :
Vider, laver les truites. Assaisonner l`intérieur.
Délayer une pincée de safran dans un peu d`eau froide et faire tremper les pommes de terre pelées 15 min. Les égoutter.
Mettre les pommes de terre dans le bol du bas et les truites sur la grille du bol du haut équipée de la poignée clip-it.
Cuire à la vapeur 20 min.
Dresser les truites avec les pommes de terre.
Arroser de beurre fondu. Servir
 
Mon truc en plus :
Valeur énergétique moyenne pour une part : 460 kcal. - 1900 kJ
 

  
    

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