Coût : 
Cuisson : 35 min
- 350 g de purée de marrons au naturel
- 1 dl de crème
- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 5 cl de whisky
- 30 g d`amandes grillées
Mixer la purée de marrons avec la crème et le whisky, ajouter les oeufs battus avec le sucre, les raisins, bien mélanger. Partager dans des ramequins beurrés.
Couvrir d`un film alimentaire et les cuire dans le bol vapeur 35 min.
Laisser refroidir. Démouler. Parsemer d`amandes grillées.
Servir avec un coulis d`abricots parfumé au whisky
Valeur énergétique moyenne pour une part : 685 kcal. - 2860 kJ
