Coût : 
Cuisson : 2 min
- 1 orange
- 1 pamplemousse rose
- 1 filet de perche
- sel, poivre
- aneth
Pelez à vif les agrumes et prélevez les suprêmes (quartiers de chair). Veillez à conserver le jus.
Placez le poisson dans la papillote en silicone, et les suprêmes tout autour.
Arrosez du jus d`agrumes, salez, poivrez et ajoutez quelques brins d`aneth si vous le désirez.
Fermez la papillote et faites cuire 2 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
Suggestion :
Pour les moins pressés ou ceux qui ne possèdent pas de micro-ondes, vous pouvez aussi faire cuire ces papillotes au four à 200°C pendant 10 minutes.
Riesling, Alsace Chasselas, Vin de Moselle, Arbois
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
