Coût : 
Cuisson : 10 min
- 500 g de grosses crevettes décortiquées
- 400 g de mirabelles de Lorraine
- 1 oignon
- 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive
- 1 cuillerée à soupe de miel liquide
- 1 cuillerée à café de curry en poudre
- persil ou coriandre frais
- sel a poivre
Peler et émincer l`oignon. Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l`huile d`olive. Y faire revenir d`abord l`oignon puis les crevettes. Saler et poivrer. Arroser avec 12 cl d`eau.
Saupoudrer de curry et remuer. Ajouter les mirabelles et le miel. Parsemer de persil ou de coriandre ciselés. Cuire à feu moyen 8 à 10 minutes environ. Servir sans attendre, accompagné de riz.
Alsace Klevener, Beaujolais blanc, Bergerac blanc, Bordeaux blanc, Meursault, Morey Saint-Denis
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
