Coût : 
Cuisson : 15 min
- 4 tranches épaisses de pain de campagne
- 100 g de gruyère
- 4 fines tranches de jambon fumé
- 3 oignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillerée à café de miel
- 1 cuillerée à café de sauce soja
- salade
- sel
- poivre du moulin
Éplucher et émincer les oignons, faire étuver avec le beurre, ajouter le miel et la sauce soja, assaisonner et laisser confire.
Sur les tranches de pain toastées d`un seul côté, garnir avec les oignons, poser dessus le jambon, et déposer dessus des fines tranches de gruyère.
Passer sous le grill juste pour faire fondre le fromage et servir avec un bouquet de salade.
petit blanc bien frais (Mâcon, Saint Véran) ou un petit Beaujolais Primeur
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
