Coût : 
Cuisson : 30 min
- 15 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 4 cuillerées à soupe de farine
- 40 cl de lait
- 1 petit verre de kirsch
- 400 g d`abricots
FAITES CHAUFFER le four à 180 °C, th. 6.
Enduisez de beurre un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre et battez vivement, puis incorporez la farine, le lait et, pour finir, le kirsch. Versez la préparation dans le moule beurré, en la filtrant éventuellement à travers une passoire pour éliminer les grumeaux.
Lavez les abricots, essuyez-les, fendez-les en deux, dénoyautez-les et disposez-les sur la pâte. Faites cuire 30 minutes au four. Servez tiède ou froid, dans le plat de cuisson.
Vite préparé, vite cuit, le tôt-fait peut aussi être confectionné sans fruits.
Comme son nom l`indique, voici un dessert facile et rapide à préparer.
Café, Crémant, Champagne
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
