- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Simone
FLAN DE TOMATES, BASILIC ET MOZZARELLA Préparation :  10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 2 oeufs
- 1 jaune d`oeuf
- 200 g tomacouli basilic
- 120 g mozzarella de bufflonne
- 5 feuilles de basilic
 
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Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Faire chauffer à feu doux le coulis de tomates Tomacouli Basilic avec la mozzarella préalablement coupée en petits morceaux.

Battre les oeufs, y verser progressivement la mozzarella au coulis de tomates Tomacouli tout en fouettant. Saler, poivrer. Mixer pour obtenir une crème lisse.

Verser la préparation dans 4 moules individuels et mettre à cuire au four 20/25 minutes. Servir tiède parsemé de basilic et accompagné d’une salade.

 

  
    

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