Coût : 
Cuisson : 30 min
- 400 g de fromage blanc
- 200 g lardons Allumettes Natures
- 1 Pâte brisée
- 1 échalote pelée et ciselée
- 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
- 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
- 1 cuillerée à café d`aneth ciselé
- Sel et poivre
Préchauffez votre four Th 7/8, 220°C.
Séparez les jaunes des blancs d`oeufs.
Mélangez le fromage blanc, les jaunes d`oeufs et les herbes aromatiques. Réservez.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange à base de fromage blanc.
Dérouler la pâte dans un moule et piquez la à la fourchette. Disposez dessus la moitié des Allumettes. Versez l`appareil puis ajoutez dessus le reste des Allumettes.
Enfournez votre tarte et laissez-la cuire 30 minutes. Quand elle commence à être bien dorée, recouvrez d`une feuille d`aluminium et terminez la cuisson.
