Coût : 
Cuisson : 5 min
- 150 g de veau
- 1 cuillère à soupe de curry
- Tomates, poivrons, oignons
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 6 cuillères à soupe d`huile d`olive
- sel, poivre
La veille, si possible, découper la viande en petits morceaux. Les mélanger avec l`huile, le curry et le vinaigre dans un grand saladier et laisser mariner au réfrigérateur.
Préparer des brochettes en intercalant des morceaux de veau avec les légumes coupés puis faire griller 5 minutes à la plancha, à la poêle ou encore sous le grill du four, en les retournant à mi-cuisson.
Tourner les brochettes chaudes dans la marinade froide.
Servir.
