Coût : 
Cuisson : 0 min
- 1 boîte de filets de maquereaux au vin blanc
- 1 tomate
- 5 brins de coriandre fraîche
- 100 g de beurre salé
Égouttez les maquereaux puis mélangez les sur une assiette, au beurre ramolli en les écrasant à l`aide d`une fourchette.
Rincez et coupez la tomate en petits morceaux.
Rincez et ciselez la coriandre. Mélangez le tout et disposez dans un bol, puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Coupez des rondelles de pain et dégustez ces tartines de rillettes avec un verre de vin, à l`apéritif ou en entrée.
Conseils
Cette recette peut aussi être réalisée avec des sardines, et parfumée de cumin ou de citron confit.
314 calories par personne
