Recette : Pâte à crêpes sucrée (sans gluten, ni oeuf, ni lait)

- Dessert - Difficulté : Coût :	Recette proposée par : Simone
PÂTE À CRÊPES SUCRÉE (SANS GLUTEN, NI OEUF, NI LAIT)	Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
*Ingrédients pour 4 personne(s)* - 30 cl d`eau gazeuse - 4 cuillères à soupe de farine de châtaigne - 4 cuillères à soupe de farine de blé - 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe de poudre de flan instantanée - 1 cuillère à soupe d`huile végétale
*Préparation :* Mélangez la farine avec la fécule et la poudre de flan (parfum, vanille, chocolat ou pistache en fonction de la couleur des crêpes souhaité, cela n`influe pas sur le goût). Incorporez l`eau gazeuse en remuant doucement pour conserver un maximum de bulles. Ajoutez l`huile. Laissez reposer 1 heure à température ambiante avant de faire vos crêpes. Vous pourrez en faire environ 15.
Mon truc en plus : Conseils Pour les enfants, remplacez le rhum par un peu d`eau de fleur d`oranger ou d`extrait de vanille.