Coût : 
Cuisson : 10 min
- 800 g de saumon
- 5 c à soupe d’huile d’olive
- 8 belles tomates
- sel, poivre, basilic.
Découpez 4 pavés de 200g dans les filets de saumon, puis émondez et concassez les tomates, mélangez-les à 3 c à soupe d’huile d’olive et au basilic haché, salez, poivrez.
Dans une poêle, faites chauffer 2 c à soupe d’huile d’olive, y déposer les pavés de saumon. Faites cuire pendant 3 min d’un côté, puis ajoutez le mélange de tomates concassées et basilic, laissez cuire 5 à 7 min.
Riesling, Bandol rosé
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
